你发现没？春节一到，家家户户都在忙着备菜、吃剩菜、打包外食，但你知道怎么吃得更安心吗？
✅ 食品安全是过年最重要的事，别让美味变成隐患。四川省疾控中心最新发布的指南，教你如何在团圆饭中守护家人健康。
备菜篇：提前规划，避免浪费
材料清单：新鲜食材、保鲜盒、密封袋、冰箱、消毒湿巾
步骤：
按需采购，避免囤积 分装冷藏，生熟分开 腌制食材提前处理，减少临时操作压力剩菜篇：吃出营养，不浪费
材料清单：剩菜、微波炉、蒸锅、保鲜膜
步骤：
剩菜尽快冷藏，不超过24小时 加热时确保温度达到70℃以上 可搭配蔬菜或粗粮，平衡营养展开剩余44%外食打包篇：干净卫生，吃得放心
材料清单：便携容器、消毒湿巾、一次性手套
步骤：
选择正规餐厅，注意环境卫生 打包前确认食物是否新鲜 回家后及时分装，避免长时间暴露常见误区提醒
剩菜放太久才吃，容易滋生细菌 外食打包不注意卫生，增加感染风险 以为所有剩菜都能加热再吃，其实有些不适合 不重视餐具清洁，容易交叉污染小贴士
记得用开水烫洗餐具，避免病从口入。吃剩菜时搭配点绿叶菜，营养更均衡。外食打包尽量选少油少盐的菜品，更利于健康。
健康过年的关键就是‘吃对’，而不是‘吃多’。
你觉得春节期间最需要注意哪方面的饮食安全？欢迎留言分享你的经验！关注我，带你解锁更多年味里的健康智慧！
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